Perilla frutescens

 Den här artikeln har skapats av Lsjbot, ett program (en robot) för automatisk redigering. (2014-08)
Artikeln kan innehålla fakta- eller språkfel, eller ett märkligt urval av fakta, källor eller bilder. Mallen kan avlägsnas efter en kontroll av innehållet (vidare information)
Perilla frutescens
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionKärlväxter
Tracheophyta
KlassTvåhjärtbladiga blomväxter
Magnoliopsida
OrdningPlisterordningen
Lamiales
FamiljKransblommiga växter
Lamiaceae
SläktePerilla
ArtPerilla frutescens
Vetenskapligt namn
§ Perilla frutescens
Auktor(Linné) Britton

Perilla frutescens[1][2][3][4], på svenska bladmynta, japansk bladmynta eller shiso[5][6], är en kransblommig växtart som först beskrevs av Carl von Linné, och fick sitt nu gällande namn av Nathaniel Lord Britton. Perilla frutescens ingår i släktet Perilla och familjen kransblommiga växter.[7][8]

Underarter

Arten delas in i följande underarter:[7]

  • Perilla frutescens (L.) Britton – deulkkae
  • Perilla frutescens var. crispa (Thunb.) H.Deane – shiso

Användning

Såväl frön som blad används som krydda i mat. Fröna kan även användas för att utvinna så kallad perillaolja som används tekniskt men även som matolja.[6]

Bildgalleri

  • Perilla frutescens (L.) Britton
    Perilla frutescens (L.) Britton
  • Perilla frutescens var. crispa (Thunb.) H.Deane
    Perilla frutescens var. crispa (Thunb.) H.Deane

Källor

  1. ^ database, NODC Taxonomic Code, 1996
  2. ^ Lamiales of North America Update, 2011
  3. ^ database, The PLANTS Database, 2000
  4. ^ database, The PLANTS Database, 1996
  5. ^ ”Japansk Bladmynta / Shiso”. www.sneckenstrom.se. https://www.sneckenstrom.se/fron/orter-kryddor/japansk-bladmynta.html. Läst 21 oktober 2019. 
  6. ^ [a b] ”bladmynta - Uppslagsverk - NE.se”. www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/bladmynta. Läst 21 oktober 2019. 
  7. ^ [a b] Roskov Y., Kunze T., Orrell T., Abucay L., Paglinawan L., Culham A., Bailly N., Kirk P., Bourgoin T., Baillargeon G., Decock W., De Wever A., Didžiulis V. (ed) (10 juni 2014). ”Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2014 Annual Checklist.”. Species 2000: Reading, UK. http://www.catalogueoflife.org/annual-checklist/2014/details/species/id/11786118. Läst 26 maj 2014. 
  8. ^ ITIS Global: The Integrated Taxonomic Information System, (Canada), (Mexico)

Externa länkar

  • Wikimedia Commons har media som rör Perilla frutescens.
    Bilder & media
  • Wikispecies har information om Perilla frutescens.
    Artförteckning