Doenjang jjigae

Doenjang jjigae
JenisJjigae
Tempat asalKorea
Bahan utamaDoenjang; sayur-sayuran, makanan laut, atau dubu
sunting · sunting di Wikidata
Lihat pendokumenan templat ini
Lihat pendokumenan templat ini
Doenjang jjigae
Hangul된장 찌개code: ko is deprecated
Hanja된醬 찌개code: ko is deprecated
Perumian Semakandoenjang jjigae
McCune–Reischauertoenchang tchike

Doenjang jjigae adalah sejenis jjigae atau hidangan tradisional Korea berupa seperti stew, dibuat dengan doenjang (Korea pes kacang soya) dan bahan-bahan yang boleh didapati seperti sayur-sayuran, (lobak, skuasy, bawang hijau, cili hijau, cendawan, kentang), makanan laut (seperti udang), atau dubu (tauhu).[1] Ia dianggap sebagai salah satu hidangan wakil makanan di Korea bersama-sama dengan Kimchi jjigae.

Lihat juga

  • Kimchi jjigae
  • Sundubu jjigae
  • Senarai hidangan tauhu
  • Ikon portal Portal Makanan

Rujukan

  1. ^ "Doenjang jjigae (된장찌개)" (dalam bahasa Korean). Empas /EncyKorea. Cite has empty unknown parameter: |1= (bantuan)CS1 maint: unrecognized language (link)

Pautan luar

  • The history of doenjang jjigae at TasteofKorea.org
  • Doenjang jjigae recipe
  • ‘Fighting!’ to eat at this restaurant at JoongAng Daily