Fromage américain

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American cheese

Pays d’origine	États-Unis
Lait	vache
Pâte	Pâte fondue
Appellation	non protégée

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Le fromage américain, american cheese ou simplement american en anglais, est un type de fromage industriel à pâte fondue originaire des États-Unis.

Naturellement de couleur blanche, il est artificiellement coloré en orange pour ressembler à du cheddar.

Il est généralement utilisé fondu dans les cheeseburgers, les sandwichs grillés au fromage ou pour le mac and cheese.

Voir aussi

• Fromages américains

Notes et références

• Portail du fromage
• Portail des États-Unis