Mehujää
Mehujää (myös juomajää[1], limonadijää[2]) on jäätelön kaltainen elintarvike, jossa on jäädytettyä juomaa, teollisissa mehujäissä usein limonadia. Useimmat mehujäät ovat ulkomuodoltaan lähellä tikkujäätelöä.
Historia
Jäisiä mehutankoja on syöty jo 1800-luvulla. Ensimmäinen suuressa mittakaavassa markkinoitu tuote oli Frank Eppersonin (1894-1983) patentoima Popsicle-mehujää. 11-vuotiaana, vuonna 1905, Epperson jätti yöksi ikkunalaudalle lasin limonadia, jossa oli sekoitustikku. Seuraavana aamuna hän huomasi, että irrotettuaan limonadin kuumalla vedellä hän pystyi syömään jäätynyttä limonadia käyttäen tikkua pidikkeenä.[3] Vuonna 1923 Epperson hankki vuosien takaiselle keksinnölleen patentin. Keksinnön englanninkielinen nimi oli ”Epsicle ice pop”, mutta lastensa ehdotuksesta Epperson antoi tuotteelle myöhemmin nimen ”Popsicle”.[4] Mehujään ensimmäinen julkinen tarjoilu oli vuonna 1922 Oaklandissa pidetyissä tanssiaisissa, joissa mehujäätä tarjoiltiin paikallisille palomiehille[5]. Vuonna 1925 Epperson myi tuotteen oikeudet Joe Lowe -nimiselle yhtiölle. Nykyään oikeudet ovat Good Humor -yhtiöllä.[6]
Lähteet
- ↑ http://web.archive.org/web/20120813225323/http://www.pirkka.fi/tuotteet/61957-pirkka-amppari-mansikka-appelsiinijuomajaa-83g
- ↑ http://www.ingman.fi/index.php?product_id=67&group_id=69&page=112&action=show_product_details&[vanhentunut linkki]
- ↑ http://web.archive.org/web/20111026071011/http://web.mit.edu/invent/iow/epperson.html
- ↑ http://web.archive.org/web/20070512032337/http://www.ideafinder.com/history/inventions/popsicle.htm
- ↑ http://www.todayifoundout.com/index.php/2011/08/the-popsicle-was-invented-by-an-11-year-old/
- ↑ http://inventors.about.com/library/inventors/blpopsicle.htm
Aiheesta muualla
Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Mehujää Wikimedia Commonsissa
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.
