Ezkabako txakolina

Ezkabako mendi hegala.
Hemen aurkitzen dira Ezkabako txakolin famatua egiteko ardantzeak.

Ezkabako txakolina Iruñerrian egiten den txakolin zuria da.

Txakolin hau oso famatua izan zen joan den mendean. 1929.ean Bartzelonako lehiaketa internazionalean zilarrezko saria irabazi zuen.[1] Ezkaba mendi hegaleko ardantzeen mahatsekin ekoizten da. Egun etxerako egiten da.

Ezkabako xanpaina egiteko erabiltzen ez zen bigarren kalitateko muztioarekin ekoizle batzuk txakolina egiten zuten.[2]

Mahats motak

  • Zuria: Garnatxa.

Erreferentziak

  1. ↑ «A propósito del chacolí (txakolina) de las merindades navarras de Pamplona y Sangüesa», Euskonews & Media, 598. zenbakia, 2011-10-28.
  2. ↑ «Elaboración de un cava ecológico con la flor del mosto», La fertilidad de la tierra, 2. zenbakia, 2000.

Ikus, gainera

  • Euskal Herriko ardoak

Kanpo estekak

Autoritate kontrola
  • Wikimedia proiektuak
  • Wd Datuak: Q12257715
  • Wd Datuak: Q12257715


Euskal Herriko ardoak

Arabako Txakolina • Bizkaiko Txakolina • Errioxako Ardoa • Getariako Txakolina • Irulegiko Arnoa • Nafarroako Ardoa

Ikus gainera: Ardoa • Txakolina • Euskal Herriko ardoak